アイリッシュコーヒー– tag –

アイリッシュコーヒーは、温かいコーヒーと甘みと冷たいクリームを層として重ねる飲み物です。クリームが沈まない理由を、糖と脂肪がつくる密度差と泡の構造という2つの側面から整理します。