コーヒー 三大原種– tag –

世界生産量わずか数%のリベリカ種とエクセルサ種について、原産地から栽培史、現在の流通実態まで解説。アラビカ・ロブスタに次ぐ第3のコーヒー原種の知られざる魅力と、気候変動下での再評価の可能性を紹介します。