スペシャルティ– tag –

エクアドルコーヒーは赤道直下の標高1200～2000mの高地で栽培される高品質アラビカです。火山性土壌と日較差を活かした栽培により、明るい酸とフローラルな香りを特徴とし、2000年代以降のスペシャルティ化で国際市場での評価を急速に高めています。