タラス– tag –

中米産のコーヒー豆を探すとき、パッケージに「SHB」や「タラス」という表記を目にすることがある。これらはコスタリカ産コーヒーを選ぶ際の重要な手がかりだ。国土面積は九州と四国を合わせた程度だが、火山性土壌と標高差を生かした栽培環境によって、…