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マラゴジッペ種は1870年代にブラジルで発見されたティピカ種の突然変異体で、通常の約1.5倍の大きさから「エレファントビーン」と呼ばれます。低収量と栽培の難しさから商業生産は限定的ですが、メキシコやグアテマラで小規模栽培が続いています。

パプアニューギニアコーヒーは標高1400〜1900mの山岳地で栽培されるティピカ系品種が主体で、フルーティな酸とハーブ感を伴う厚みのある甘さが特徴です。

ティピカ・ブルボン・ゲイシャなど、アラビカ種の主要品種を系統樹の構造に沿って整理。遺伝的距離と風味特性の関係、各品種の成立背景を一次情報に基づいて解説するコーヒー品種一覧です。