プランテーション– tag –

15世紀のイエメンで始まったコーヒー栽培は、17世紀以降ヨーロッパ列強の植民地政策と結びつき、世界規模の商品作物へと変貌した。オスマン帝国の港湾都市モカが独占していた供給体制は、わずか数本の苗木の持ち出しによって崩壊し、ジャワ島からカリブ…