MENU
ホーム
豆を知る
産地
品種
精製・焙煎
淹れる
抽出の科学
淹れ方・レシピ
エスプレッソ・ラテ
味わう
風味・テイスティング
ドリンク・メニュー
コーヒーと暮らし
コーヒーと体
保存・鮮度
歴史と文化
ツール
資料室
コーヒー統計(世界)
コーヒー統計(日本)
用語事典
収穫時期カレンダー
一杯の科学と歴史をたどるコーヒー知識メディア
Coffee Pick
ホーム
豆を知る
産地
品種
精製・焙煎
淹れる
抽出の科学
淹れ方・レシピ
エスプレッソ・ラテ
味わう
風味・テイスティング
ドリンク・メニュー
コーヒーと暮らし
コーヒーと体
保存・鮮度
歴史と文化
ツール
資料室
コーヒー統計(世界)
コーヒー統計(日本)
用語事典
収穫時期カレンダー
Coffee Pick
ホーム
豆を知る
産地
品種
精製・焙煎
淹れる
抽出の科学
淹れ方・レシピ
エスプレッソ・ラテ
味わう
風味・テイスティング
ドリンク・メニュー
コーヒーと暮らし
コーヒーと体
保存・鮮度
歴史と文化
ツール
資料室
コーヒー統計(世界)
コーヒー統計(日本)
用語事典
収穫時期カレンダー
ホーム
上島珈琲
上島珈琲
– tag –
歴史・文化
日本のコーヒーの歴史|江戸の出島から喫茶店文化・缶コーヒーまで
1804年の出島での初体験から戦後喫茶店文化まで、日本コーヒー歴史を時系列で解説。開港による流入、可否茶館の開業、ブラジル移民との関係、そして独自の缶コーヒー文化へ至るまで、この国がコーヒーを受け入れ変容させた160年の軌跡。
2026年6月2日
2026年7月23日
1
閉じる