加水– tag –

コーヒーのバイパス（バイパスブリューイング）は、少ない湯で濃く抽出した液に、あとから水を加えて濃度を合わせる淹れ方です。抽出と希釈を分けることで、濃度と抽出量を別々に調整できます。仕組み、基本の比率、向く場面と向かない場面を解説します。