MENU
ホーム
歴史・文化
産地・品種
精製・焙煎
抽出の科学
一杯の科学と歴史をたどるコーヒー知識メディア
Coffee Pick
ホーム
歴史・文化
産地・品種
精製・焙煎
抽出の科学
Coffee Pick
ホーム
歴史・文化
産地・品種
精製・焙煎
抽出の科学
ホーム
名曲喫茶
名曲喫茶
– tag –
歴史・文化
日本の喫茶店文化史|純喫茶・名曲喫茶・ジャズ喫茶の系譜
東京・神保町の路地裏に、創業70年を超える喫茶店が今も営業を続けている。重厚なドアを開けると、真空管アンプから流れるクラシック音楽と、ネルドリップで淹れたコーヒーの香りが客を迎える。こうした「純喫茶」は最盛期の1980年代に全国で15万軒…
2026年6月4日
1
閉じる