微粉 除去– tag –

ハンドドリップで淹れた一杯を口に含んだとき、舌に残る粉っぽさや、想定より強い苦味・渋みを感じた経験は多くの愛好家が持つだろう。この不快感の正体は、多くの場合「微粉」と呼ばれる極小の粒子である。微粉は挽いた豆の中に必ず混在し、量が多すぎると…