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ブルンジは東アフリカの内陸高地に位置し、標高1,200〜2,000メートルの丘陵地帯で小規模農家がアラビカ種を栽培する。ウォッシュト精製を主体とし、ジューシーな酸とベリー系の風味、紅茶を思わせる繊細さを特徴とする。隣国ルワンダと似た風土を…