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歴史・文化
コーヒーと環境負荷|水・森林・エシカル消費
コーヒー生産は1杯あたり約140リットルの水を消費し、熱帯雨林の伐採と土壌劣化を加速させています。栽培から抽出までの各段階における水とエネルギーの消費実態、森林破壊のメカニズム、気候変動リスクを解説し、レインフォレスト・アライアンスやフェア…
2026年8月5日
2026年10月20日
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