浸漬 時間– tag –

粉を湯に浸して待つだけで、誰でも安定した味が出せる。フレンチプレスは透過式のドリップと異なり、注湯の速度やタイミングに抽出結果が左右されにくい。金属フィルターを通すため、コーヒーオイルや微細な固形分がそのまま液体に残り、豆本来の風味が濃く…