濃いめ– tag –

自宅でアイスコーヒーを淹れると薄くなってしまう理由と、急冷式で香りを残す濃いめレシピを紹介。氷の上に直接ドリップして香気成分を液中に閉じ込め、粉と湯の比率を調整することで、安定した味わいが得られます。