焙煎機 違い– tag –

自家焙煎店のガラス越しに回転するドラムを眺めたことがあるだろうか。あるいは、通販で購入した豆の商品ページに「直火焙煎」「熱風式」といった記載を見かけたことはないだろうか。焙煎機の加熱方式は、豆の風味を左右する重要な要素である。直火式・熱風…